Les efforts quotidiens des gens dans cet environnement montagneux magnifique mais abrupt ont produit des trésors inestimables.The Story of Terroir : Shinshu Gastronomy – Chef’s Eye – mêle les images du documentariste de renommée mondiale Naotaro Endo à la musique de Haruka Nakamura, qui capture magnifiquement la préciosité de la gratitude et de la prière en chanson.