Le saké, apprécié et chéri, parfois considéré comme sacré et guérisseur, a évolué aux côtés du développement de la culture du riz. Les montagnes, l’eau et le vent de Nagano nourrissent le riz et produisent du saké aimé par le peuple ; on peut certainement dire que la production de saké à Nagano prend vie dans son terroir. Découvrez le monde du Sakamai de Nagano.