世界中から「SAKE」の愛称で注目を集める日本酒。長野県は、各地域に小さな酒蔵が点在し、その地域の暮らしと共に歩んで来ました。地域を隔てる山々に降り積もる雪が、やがて豊富で清らかな水となり地域の酒造りを支えています。